Tecnologia de ponta
Equipamentos modernos e métodos reconhecidos internacionalmente.
Distrito Federal
Laboratório
ANPROVIN
Análises físico-químicas de vinhos, sucos de uva e derivados, com métodos reconhecidos pela OIV.
Único laboratório especializado em análises enológicas da Região Centro-Oeste, criado para dar suporte técnico e científico à vitivinicultura brasileira.
Centro de Análises e Pesquisa da Vitivinicultura Brasileira Parceria ANPROVIN e ABDI
- 60Vinícolas associadas
- 2026Início das atividades
- 3Regiões atendidas
Sobre o Laboratório
Ciência a serviço do vinho de inverno
O Laboratório ANPROVIN é um centro especializado na realização de análises físico-químicas de vinhos, sucos de uva e demais derivados da uva e do vinho.
Integra a estrutura da Associação Nacional dos Produtores de Vinhos de Inverno e foi criado para oferecer suporte técnico e científico ao desenvolvimento da vitivinicultura brasileira.
Atende prioritariamente as vinícolas associadas à ANPROVIN, distribuídas pelas regiões Sudeste, Centro-Oeste e Chapada Diamantina, e também presta serviço a vinícolas, empresas, instituições de pesquisa e produtores de todo o país.
As atividades tiveram início em agosto de 2026, e sua implantação no Distrito Federal acompanha a expansão da viticultura tropical de altitude no Brasil.
Nossos Diferenciais
O que sustenta cada resultado
Métodos internacionais
Aplicação de protocolos validados e reconhecidos mundialmente.
Gestão da qualidade
Sistema estruturado conforme a ABNT NBR ISO/IEC 17025.
Confiabilidade dos resultados
Resultados seguros e precisos para decisões técnicas e competitividade.
Equipe especializada
Profissionais qualificados em enologia, química e controle de qualidade.
Localização estratégica
No Distrito Federal, reduzindo prazos logísticos entre regiões produtoras.
Análises Realizadas
Os parâmetros que o seu vinho precisa
Entre os serviços já disponíveis estão parâmetros essenciais para o controle de qualidade e a conformidade dos produtos.
- Teor alcoólico
- Acidez total
- Acidez volátil
- Ácido tartárico
- Ácido málico
- Ácido lático
- pH
- Açúcares
- Dióxido de enxofre
- Extrato seco
- Densidade
- Polifenóis
Entre outros indicadores físico-químicos. O escopo completo, prazos e valores podem ser consultados pelo e-mail laboratorio@anprovin.com.br.
Qualidade
Resultado confiável é resultado rastreável
O laboratório opera com Sistema de Gestão da Qualidade estruturado conforme a ABNT NBR ISO/IEC 17025, aplicando protocolos validados e reconhecidos internacionalmente pela OIV.
- Resultados confiáveis, rápidos e rastreáveis.
- Métodos reconhecidos internacionalmente pela OIV.
- Suporte ao controle da qualidade e ao atendimento à legislação.
- Apoio ao desenvolvimento de produtos e à competitividade do setor.
Solicitar Análise
Comece pelo cadastro
Preencha os dados abaixo. Nossa equipe retorna com o formulário de solicitação de análise, as orientações de envio da amostra e o prazo de entrega.